屋久島にある塩の製造所です。
島の北西部、永田集落に塩小屋をかまえました。永田港の中、岳之川発電所の近くです。前浜、いなか浜、四ツ瀬浜が見渡せ、右を向くと永田岳がそびえています。海の向こうには、開聞岳、竹島、硫黄島、黒島、口永良部島が望めます。天気がいいと、言うことなしのところです。
屋久島の地杉など、木材を燃料に海水を炊いています。薪がこれだけたくさんあると、心に余裕がうまれます。製材所の背板はよく燃えますが、火持ちが悪いのが難点。せっせと釜にくべます。
屋久島の土産物屋、宿泊施設、商店などで販売しています。
まとめてほしい方は、お問い合わせください。量り売りもいたします。
我が家では、風呂に入れたり、畑にまいたりしています。
ご飯を炊くときに何滴か入れるとおいしくなるらしいです。我が家でも毎回入れて炊いています。摂りすぎには注意しましょう。
塩の結晶を小瓶に詰めてみました。
塩には浄化作用もあるらしいので、好きなところにぶら下げてときどき眺めてみてはいかがでしょうか。
塩飴ができました。
えんの塩飴、50グラム250円です。屋久島内の土産物屋や商店で販売中です。
佐賀県の岸川製菓で作ってもらいました。原料は砂糖と麦芽水飴と塩だけ。飴屋の技を味わえるものになりました。ドライブや山登りなどのおともにいかがでしょうか。もちろん、お茶の時間にもお召し上がりください。
電話での注文か、オンラインショップでも対応いたします。
えん50グラム1個は塩飴1個。
えん150グラム1個は塩飴2個、の計算で変更できます。
塩の注文の際、要望欄に変更数を書いてください。えん5個セットをカートに入れ、塩飴5個に変更することも可能です。
住所:鹿児島県熊毛郡屋久島町永田3719